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G7 Shiraz
The Willows Vineyard
Barossa Valley, South Australia
Histoire
G7 comme la 7e génération. En effet, ce vin a été élaboré par Jack, fils de Peter.
A l’image des jeunes générations, ce vin est tout en fraîcheur et laisse place aux fruits.
Le raisin provient d’une parcelle plantée en 2004. Le sol est de l’argile rouge et jaune recouvert d’un sable de limoneux.
Robe
Rubis vif
Nez
De framboise et cassis avec des notes de poivre.
Bouche
En bouche, ce vin est expressif et très fruité avec une touche minérale.
Bel équilibre
Accords gastronomiques
Agneau et gibier
Garde
Vin prêt à boire et sera à maturité dans 5 ans.