Pinot Noir, Southern Valleys

Histoire

Ce pinot noir est issu de raisin planté dans la Southern Valley. Son terroir est spécialement adapté pour donner un vin de qualité aux arômes subtils.

Robe

Rubis foncé.

Nez

Arômes floraux relevés, de mûres sauvages, cerises et épices.

Bouche

Bonne structure, raffiné bon équilibre. Très élégant avec une bonne intensité et long en bouche.

Accodrs gastronomiques

Viande en sauce, filet de bœuf, côte de veau

Garde

8 à 12 ans.