Chardonnay

Histoire

En 2006, Nautilus a bâti sur le domaine une deuxième chaine de production spécialement conçue pour la vinification du Chardonnay. Cela a pour effet une réduction de l’impact environnemental, une consommation moindre d’énergie et une meilleure gestion des déchets.

Robe

Couleur paille.

Nez

Arôme citronné et pêche blanche avec une légère note de noix et un soupçon de caramel au beurre.

Bouche

Bonne longueur en bouche avec une fin très rafraichissante. Bonne structure minérale mais qui se développera avec quelques années de garde une structure plus soyeuse.

Accodrs gastronomiques

Poissons en sauce, volaille, légumes grillés.

Garde

4 à 5 ans.